Riesling

der Anbau der weißen „Königsrebe“ ist im Rheingau schon seit Mitte des 15ten Jahrhunderts urkundlich erwähnt. Die Rebe findet in unserer Region, dem Rheingau ideale klimatische Bedingung vor. Es ist nicht vermessen zu behaupten, dass der Rheingau das deutsche Riesling Anbaugebiet ist.

Wir bauen über 80% Riesling auf unserer Betriebsfläche von knapp 10 ha . Unsere Rieslingweinberge erstrecken sich von Geisenheim (Geisenheimer Kläuserweg) über Johannisberg ( Klaus & Goldatzel) nach Winkel, (Jesuitengarten, Hasensprung, Gutenberg & Dachsberg) hinüber nach Mittelheim (St. Nikolaus & Edelmann) bis Oestrich unterhalb von Hallgarten in die Weinbergslage (Klosterberg).

Diese Vielfalt in den Weinbergslagen und die damit verbundenen unterschiedlichen kleinklimatischen Bedingungen und Bodenstrukturen (hierzu mehr in der Rubrik: Terroir) ermöglichen uns, mit der einen Rebsorte Riesling, vollkommen unterschiedliche Geschmacksstrukturen präsentieren zu können.